ข. ไข่ เมนูไหนๆ ก็ดีต่อสุขภาพ

1.ไข่ต้ม

จะมีสารอาหารที่มีประโยชน์ครบ ไม่สูญเสียไปกับความร้อน และไม่เพิ่มไขมันหรือคอเลสเตอรอลจากวัตถุดิบอื่น

2.ไข่ดาวน้ำ

สารอาหารยังอยู่ครบและไม่เพิ่มไข่มัน เพราะใช้น้ำแทนน้ำมันในการทำให้สุก

3.ไข่ตุ๋น

สารอาหารในไข่ยังอยู่ครบแถมได้ประโยชน์จากวัตถุดิบอื่นที่จะใส่เข้าไปเพิ่ม เช่น เนื้อสัตว์ ผัก เป็นต้น

5.ไข่คน

เมนูทำง่ายแต่มากมายประโยชน์เหมาะเป็นมื้อเช้า ทานคู่กับผักหรือขนมปังยิ่งอิ่มท้องนาน ถ้าใช้แต่ไข่ขาวก็จะช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอลได้อีก

5.สลัดไข่เจียว

มีทั้งวิตามินจากผักและโปรตีนจากไข่ แคลน้อยแถมดีต่อสุขภาพ ถ้าใช้น้ำมันงา น้ำมันมะกอก ในการทอดไข่จะช่วยลดปริมาณไขมันได้เป็นอย่างดี

ชานะทิสัง