956110264756522
shopup.com

ดูบทความ5 เมนูเจ เด็กๆชอบ อร่อยด้วย!

5 เมนูเจ เด็กๆชอบ อร่อยด้วย!

 

     ให้เด็กๆ ดีไปกับเทศกาลกินเจ ด้วยเมนูอาหารเจที่เหมาะสำหรับเด็กๆ

มาดูกันเลยว่ามีเมนูไหนและทำอย่างไรบ้าง !

 

 

1.เต้าหู้ทอด

 

วัตถุดิบ :

- เต้าหู้แข็งสีขาว 4 แผ่น

- น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทอด

- น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด

วิธีการทำ :

1.หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม

2.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน และใช้ไฟกลาง แล้วทอดเต้าหู้จนผิวด้านนอกกรอบเหลือง

3.ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

4.จัดเสิร์ฟน้ำจิ้มพร้อมเต้าหู้ทอดร้อนๆ

 

 

2.หมูกรอบเจ

 

วัตถุดิบ :

-โปรตีนเกษตร, ลูกชิ้นเจ 150 g

-แป้งทอดกรอบ 3 ช้อน

-ซีอิ๊วขาว 2ช้อน

-น้ำตาลปี๊บ 2ช้อน

-ผงปรุงรสเจ

วิธีทำ :

1.นำโปรตีนเกษตรหรือลูกชิ้นเจมาหั่นให้ได้ชิ้นพอดีคำ

2.นำไปคลุกซีอิ๊วขาว, น้ำตาลปี๊บ, ผงปรุงรสเจให้เข้ากัน

3.นำไปคลุกแป้งทอดกรอบต่อ

4.ทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสุกหอมแล้วจึงตักขึ้น

 

 

3.เห็ดอบวุ้นเส้น

 

วัตถุดิบ :

-เห็ดหอม /เห็ดเข็มทอง /เห็ดหนูหนู

-วุ้นเส้น

-ซีอิ๊วขาว 3ช้อน

-น้ำมันงา 1ช้อน

-น้ำเปล่า 1/2ถ้วย

-ขิงหั่นแว่น

-น้ำมันถั่วเหลือง 3ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1.นำเห็ดทั้ง 3 ชนิดมาคลุกเข้ากับเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ให้ซึมซับเข้าเนื้อ

รวมไปถึงวุ้นเส้นด้วย

2.นำน้ำมันถั่วและขิงหั่นแว่น ลงรองด้านใต้ของหม้อไว้กันวุ้นเส้นติด

3.เทสิ่งที่เตรียมไว้ลงหม้อ เปิดไฟกลาง 12-15 นาที แล้วเปิดหม้อเพื่อคลุกวุ้นเส้นด้านบน

ให้ลงไปยังด้านล่าง รสชาติจะได้ทั่วถึง

4.เบาไฟให้อ่อน รอสุกดีแล้วปิดไป นำขึ้นเสิร์ฟได้เลย

 

 

4.ผัดหมี่เจ

 

วัตถุดิบ :

-เส้นหมี่เหลือง 1ถ้วย

-เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้น 1/3ถ้วย

-แครอทหั่นเต๋า 1/3ถ้วย

-กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1/3ถ้วย

-เห็ดฟาง 4-5 ดอก

-เห็ดหอมซอยบาง 1ต้น

-ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ

-น้ำทรายทราย 1ช้อนชา

-ซุปผัก 1/2ถ้วย

-น้ำมันพืช

วิธีทำ :

1.เตรียมน้ำมันให้ร้อน ใส่ กะหล่ำปลี, แครอท, เห็ดฟาง, เห็ดหอมซอย,

เต้าหู้เหลืองหัน ลงไปผัดให้เข้ากัน

2.เริ่มสุกนำเส้นหมี่เหลืองลงผัดตาม

3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ใส่น้ำซุปแล้วผัดต่อจนน้ำแห้ง

4.ตักใส่จานได้เลย

 

 

5.แกงจืดลูกชิ้นเจใส่ฟองเต้าหู้

 

วัตถุดิบ :

-ฟองเต้าหู้ 2แผ่น

-ลูกชิ้นเจ

-เห็ดหูหนู 1/4ถ้วย

-แครอทหั่นบาง

-ซีอิ๊วขาว 2ช้อนโต๊ะ

-วุ้นเส้น

-น้ำเปล่า 1/2ถ้วย

-พริกไทยป่น

วิธีทำ :

1.นำฟองเต้าหู้ไปแช่น้ำไว้ก่อน 2 ชั่วโมง

2.หั่นวัตถุดิบต่างๆให้เป็นชิ้นพอดีคำพร้อมแช่วุ้นเส้นให้นิ่ม

3.ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่แผ่นเต้าหู้ลงไปก่อนแล้วจึงตามด้วยวัตถุดิบอื่นๆยกเว้นวุ้นเส้น

4.เมื่อทุกอย่างสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและใส่วุ้นเส้นตาม แล้วปิดฝาไว้ซักครู่ 3-4 นาที

5.รอวุ้นเส้นฟูนุ่มแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมโรยพริกไทยเพิ่มความหอมได้เลย

 

 

 

     เจริญอาหาร ช่วยขับถ่าย บำรุงสมอง บำรุงสายตา เสริมภูมิต้านทาน ^^

 

 

19 ตุลาคม 2563

ผู้ชม 47 ครั้ง

Engine by shopup.com